Ansioluettelo

Anna Talvikki Manner (o.s. Väisänen) 14.1.1959 Jyväskylä

TYÖKOKEMUS

Yhteisöruokailu, Kesäkahvit yms. ruokailutoiminta, Vantaan seurakunta, Tikkurilan kirkko 3-2026 alkaen [jatkuu]

Kahvila-Ravintola Welldone Oy (Y-0703823-9) keittiötyöharjoittelija 2-2025 alkaen  [jatkuu] . Harjoittelutunteja kertynyt 150 kpl.

Tilauspäivällisten valmistus vuodesta 2020 alkaen [jatkuu]

Exstrausta tilauspäivällisillä, keittiössä ja salissa vuodesta 2020 alkaen  [jatkuu]

Annan kokkikoulu -sivustot ja kokkauskursseja vuodesta 2020 alkaen [jatkuu]

Arkkitehtitoimisto A.H. Oy (Y-2345311-7)  arkkitehti- ja pääsuunnittelu, omistaja 2006 alkaen [jatkuu]. Tätä ennen eri arkkitehtitoimistoissa suunnittelijana opiskeluajoista alkaen.

KOULUTUS

Taiteen Maisteri (TaM), 2006 Taideteollinen Korkeakoulu, Helsinki

Arkkitehdin diplomi (SAFA), 1986 Teknillinen Korkeakoulu Otaniemi, Espoo

KIELITAITO

Kahden kotimaisen lisäksi, englanti C1.2, saksa A2.2, italia A1.2, ranska A1.1 (CERF-luokitus)

‍ ‍

JULKAISUT, SUORITUKSET

www.annankokkikoulu.fi -sivustot 6-2026. Reseptejä, ohjeita, artikkeleita ja keittokirja pdf-muodossa.

Helsingin työväenopiston ruuanlaittokursseja, syksystä2025 alkaen, opettaja Jouko Sirenius: Kanaa, kalaa, kasviksia etelä-eurooppalaisittain (15 h), Kauhamatka Espanjaan (10 h), Kanaa, kalaa, kasviksia aasialaisittain (15 h).  New Orleansin makuja Austin Leslien jalanjäljissä (10h) [jatkuu keväällä 2026], Fine Dining (5 h)‍ ‍

Hygieniapassi 7/2025, tuloksella 40/40, Anniskelupassi 6/2026

Keittokirja, osa 1. Annan keittiö – veden äärellä, 2019, ISBN 978-952-94-3881-5, Kustantaja Arkkitehtitoimisto A.H.Oy

HARRASTUKSET

Ruuanlaitto, sen opiskelu kursseilla ja kotona, ruokakirjallisuus, yrttien kasvatus

Taidenäyttelyt, piirtäminen, kalligrafia, käsityöt, lukeminen

Kuntosali, ulkoilu ja koirakävelyt

‍ ‍