Paahdettu soijarouhe

gluteeniton, laktoositon, vegaani

Alkuperäisessä ohjeessa suolan määrä on 1 tl. Minulle paahteinen maku voimistaa suolaisuuden makua, joten vähensin suolan määrää 50%.

Raaka-aineet

• 4 dl (150 g) tummaa soijarouhetta

• < 1 tl hienoa merisuolaa

• ¾ dl rypsiöjyä

Valmistusohjeet

Sekoita soijarouheeseen suola hyvin. Lisää öljy ja hiero se tasaisesti seokseen. Levitä leivinpaperi uunipellille tasaisesti. Paahda ~170 C n.10 minuuttia. Muista, että rouhe jatkaa paahtumista kuumalla uunipellillä, kun otat sen ulos. Joten sekoittele rouhetta paahtamisen jälkeen, jotta se jäähtyy.

Halutessasi voit lisätä rouheeseen kuivattuja yrttejä, chilirouhetta tai vaikka muuta lempimaustetta.

Säilyy kannellisessa purkissa, huoneenlämmössä ainakin 2 viikkoa.